業務スーパーって最近流行ってるよね。本当に安いものが多いし良いものもあるんだけど、おうちコープ（生協）にはそれにも勝るものがあるよ。
その一つが油揚げだと私は思ってるんだけど、この二つを比べてみたよ。
価格はもちろん業務スーパーが優勢？
安くて良いものが手に入ると評判の業務スーパーですから、油揚げ（5枚入り）の価格は当然業務スーパー品の方が安いです。
業務スーパー ： 46円（税抜）
おうちコープ ： 93円（税抜）
比べてみると一目瞭然です。何と業務スーパーでは半額以下で購入できてしまいます。
業務スーパーが流行る訳も容易に理解できますね。
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そのまま焼いてみて比較してみよう
まず、そもそも見た目が全然違います。業務スーパー品が黄色っぽくシワが多いのに対しておうちコープ品は白っぽくシワが少ないです。
オーブントースターで焼いてみると、業務スーパー品が先に焼きあがります。おうちコープ品はこの後しばらく焼かないと焦げ目がつかない感じでした。
生協の油揚げは、ほぼ倍の時間焼いていますが焦げ目が付きませんでした。
表面の質感など違いはあるものの、出来上がりの見た目では大きな差は感じられないです。
業務スーパー品はすぐに焦げ目が付くから、時短料理には良いのかもしれないね。
でも、明らかに加熱時間が違うけど、どうしてなんだろうね？
みそ汁に入れて比較してみよう
敢えてもう書きませんが、色の濃いのが業務スーパー品です。お湯に浸けると更に色合いの違いを認識できます。
箸で持ち上げると、明らかな違いに気が付きます。
業務スーパー品がペタンコになるのに対して、おうちコープ品は厚さを保ったまま持ち上げる事ができます。
同じみそ汁の中に入れて同時に調理したのに、おうちコープ品はふっくらしているんだよ。
作り方が違うのかな？
もちろん味の違いもある
最後に、味の違いも確かめてみましょう。家族皆で違いを比較してみました。
シンプルに焼いたものでは、食感に違いは感じられませんでしたが、みそ汁では格段に食感が違います。見た目の違いのように、おうちコープ品はふんわりとジューシーな感じが楽しめます。
残念ながら、業務スーパーー品では同じような食感は楽しめません。
みそ汁については、同じ満足感を出すには業務スーパー品では倍量欲しい感じがします。しかしながら、油臭さが残るので倍量入れるのも難しそうです。
ここまでの結果をまとめると次のようになります。
ここで、価格については業務スーパー品の方が安価となっていますが、みそ汁に倍量入れる必要があると考えた場合にはコストはほぼ同等になってしまいます。
どちらの商品にもそれぞれ良いところと悪いところがあるから共存できるわけですから、ここではどちらが良いか結論はでません。
しかし、価格の裏には何か違いがあり、それぞれの価格には意味があります。
食事の時に食べ比べた感想などを話し合うと「食育」としての学習が十分にできるはずです。
このような事を考えるのも食育の一つと言えるのではないでしょうか？
自分の考えを他の人に伝えるのって難しいから、それが出来るようになることも学習の一つだよ。
正しい事を導き出すのも大切だけど、そこにこだわり過ぎないようにね。
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